Coisas que nos descomplicam a vida!

Eu não sou pessoa de ter os menus feitos para toda a semana. Não que não gostasse, porque acho que isso seria uma grande ajuda e poupança de tempo, mas não tenho! Mas há pequenas coisas que tento ter sempre em casa, para que não faltem na hora H. Querem saber o que é?

- Sopas. Quando faço sopa para o Duarte, congelo sempre duas ou três doses, para num dia de aperto -de repente ele fica doente, ou no fim de semana vamos sair sem grandes planos, ou porque simplesmente não me apetece fazer nada - ter uma dose pronta a usar.

- Hambúrgueres. Quando vou ao talho é certo que trago hambúrgueres e congelo. De repente não pensámos no jantar, ou nós (adultos) não temos fome mas para eles não pode faltar a refeição... hambúrgueres grelhados com arroz colorido* ou esparguete al dente: impossível eles não gostarem!! (Hambúrgueres feitos à nossa frente, não daqueles de marca já congelados... pelo menos eu não gosto!)

- Carne picada. Mais uma vez, a par dos hambúrgueres a carne picada também vem para o congelador. Faz-se um picadinho num instante, ou esparguete à bolonhesa, ou um chili rapidinho. Pai e filho adoram!

- Ervilhas, cenouras baby, espinafres, esparregado... tudo o que quiserem pensar de legumes congelados. É só tirar do congelador e juntar a um arroz*, estufar ou saltear. São o acompanhamento perfeito e óptimos também quando nos esquecemos dos legumes para a sopa.

- Salsichas. O mais velho adora, por ele era salsichas todos os dias, sobretudo se forem as "salsichas cabeludas" (depois explico). Dão para os dias preguiçosos, servem para completar uma refeição ou para fazer entradas rápidas quando vem alguém jantar cá a casa. Estão sempre na despensa!

- Pizzas! Não recorro muito a esta refeição, normalmente fazem parte da excepção, uma refeição mais descontraída porque também é preciso. Gosto muito das congeladas da marca Pingo Doce.

- Latas de feijão e grão. Servem para misturar numa salada, numa sopa, ou como acompanhamento, e dão consistência a um prato.

Esta lista não tem ciência nenhuma, mas quem não segue menus semanais e às vezes não sabe o que fazer para o jantar, é ter sempre estes ingredientes SOS na despensa, vão ver que não falha! ;)

Quem gostaria de ter as refeições pensadas para a semana toda, aconselho este blog, tem dicas fantásticas!
Bom apetite!!