novembro 03, 2012

A chuva pede aconchego :)

As previsões para o fim de semana são de muita chuva, vento e baixa temperatura. Um verdadeiro Outono, daqueles que não apetece sair de casa, e em que queremos um aconchego no nosso lar!
Que tal um bolinho bom, que deixa o seu cheirinho pela casa, acompanhado de chá e miminhos no sofá? Tão bom!!
O Docinho di Côco, para além de óptimo, é super simples e rápido de se fazer. É original do Brasil, e foi-me dada por um amigo de BH, o Zuca, que em tempos viveu perto de nós! 

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 c. (sopa) açúcar
5 c. (sopa) farinha
1 c. (sopa) fermento
1c. (sopa) margarina
3 ovos
100 g côco

Misturar os ingredientes pouco a pouco, ou todos juntos numa misturadora. Colocar numa travessa untada, e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos. 
Decorar com coco ralado e... deliciem-se!!
(Ainda não experimentei, mas também deve ficar muito bom, em forminhas de queques!)

3 comentários:

Mary_Chocoholic disse...

Fiquei com fome só de olhar para esse bolinho. Hoje também vou fazer um :)
Bom fim de semana! **

Cisca disse...

Acho que fazer hoje!

Manuel disse...

Uma verdadeira tentação, muito difícil resistir.
Vou esquecer a linha e deixar a bica salivar por estes pequenos prazeres.