O verão também é sinónimo do reencontro de amigos que não se conseguem ver durante o ano, do regresso dos emigrantes para juntos das famílias, dos dias compridos e descontraídos em que os jantares se alongam noite dentro com sabores frescos e que nos convidam a longas conversas e bons momentos com quem mais gostamos.
E por falar no Verão, hoje lembrei-me de partilhar convosco alguns dos meus pratos preferidos nesta época do ano:
. melão com presunto;
. tomate com mozarella e manjericão e um fio de azeite;
. melancia com queijo feta e manjericão;
. bruchetta de figos e rúcula
. tartes variadas e pizzas acompanhadas de uma boa salada;
. ameijoas abertas em azeite, alhos e coentros;
. sapateira recheada;
. navalheiras;
(tudo acompanhado com pão caseiro torrado com manteiga)
. carapaus (pequenos) grelhados com batata a murro e salada montanheira;
. Bolo fofo recheado com morangos e natas;
. Pavlova de maracujá;
Tudo bem regado com uma sangria de frutos vermelhos, um rosé bem fresquinho ou em alternativa, uma coca-cola com gelo e limão! e a companhia perfeita para lanches/jantares memoráveis!
Huumm, férias, espero por vós!
Aqui ficam algumas dicas a que podem recorrer caso precisem de ideias:
Aqui ficam algumas dicas a que podem recorrer caso precisem de ideias:
Que bem que sabe o Verão!
Sofia**
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