está frio lá fora, neva no Algarve (!??!), e por aqui contam-se 5ºC!
eu gosto do inverno, acho que já tinha dito, é uma estação romântica e acolhedora. chama pelas roupas aconchegantes, as bebidas quentes e a comida no forno. claro que é muito melhor quando podemos ficar em casa, rodeados do que nos sabe bem, mas à falta da oportunidade durante o dia, não se esqueçam de quando chegarem a casa, as pantufas quentinhas, o chá fumegante e aquele abraço estará lá para vos fazer companhia!
E já agora, uma ideia para o jantar?
Frango no forno acompanhado (para 4):
forno a 180ºC.
2 frangos partidos em pedaços, temperado com cominhos, salsa, sal e pimenta, azeite e limão. 4 dentes de alho esmagados (sem descascar).
num recipiente à parte, cortar abóbora em cubos e batata doce. temperar com sal, pimenta e azeite.
levar tudo ao forno cerca de 1h30, ou até o frango estar dourado. a meio vão virando os legumes.
servir com salada verde.
é tão bom!! e aconchegante, aquela comida que dá vontade de não parar de comer. além do cheirinho com que perfuma a cozinha temos uma boa desculpa para não sair de perto do forno!!... depois contem-me! ;)
Bom inverno por aí!
Sofia**
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