Pegam num lombo de porco e põem a marinar com sal, pimenta e muito limão (+/- 1h).
Cortam 1/2 luas de cebola, alho, curgete, cogumelos frescos, cenouras e batatas (ou os legumes que quiserem e gostarem). Regam com azeite, um pouco de vinho branco e 1 caldo de carne.
Levam ao forno pré-aquecido cerca de 1 hora... e aproveitam para relaxar!
Huummmm...
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