outubro 21, 2016

tarte de pêra

o conceito de comfort food (comida de conforto) não se podia adequar melhor a esta altura do ano, em que, se por um lado lamentamos a partida do verão, por outro, algo em nós já tem saudades do aconchego das lãs e das tardes de sofá com a chuva a cair lá fora. (sim? não? sou só eu??)
Bem, seja qual for a vossa preferência o certo é que a um docinho ninguém resiste, sobretudo se não for muito pecaminoso como este que vos trago!





Já aqui tinha partilhado esta tarte, em versão maçã, mas também estamos na época das pêras e resolvi experimentar, e posso dizer-vos que não me desiludiram! As pêras parece que derreteram fazendo um creme delicioso que misturado com a massa combinou na perfeição. 

Podem espreitar aqui a receita que é igual, só muda a fruta.
Da outra vez não tinha feito a massa, mas se quiserem experimentar aqui fica uma forma simples de fazer.



vão precisar:

330g farinha (ou farinha integral), 180g manteiga, 60g açúcar, 1 ovo


como fazer:

Misturar os ingredientes para a massa até estar homogénea, deixar repousar um pouco. Estender sobre papel vegetal até obter um círculo com pouca espessura.

Depois é seguir o resto da receita, simples, simples!





Bom fim de semana!

Sofia**









outubro 18, 2016

que actividade diz bem contigo? *

percorri várias actividades ao longo da minha infância e adolescência. comecei na ginástica, conjuguei com a patinagem, passei pelo ballet e, permaneci na natação. em nenhuma cheguei a competir, mas em todas aprendi ou ganhei algo importante, fiz amigos e diverti-me. 
um dos factores que considero fundamentais, neste dossier da actividade física, até quando penso em relação aos meus filhos, é a importância de cedo adquirirmos o hábito de praticar exercício físico, de nos mexermos e termos uma vida minimamente saudável. quando saí da natação, inscrevi-me num ginásio. fazia aulas localizadas, step, aeróbica, ou musculação (soft). mas tudo o que fosse mais mexido, que tivesse música e ritmo era o que me motivava mais. mais tarde, com a faculdade, deixei o ginásio mas não as corridas na Alameda ou o step mesmo em casa, no meu quarto minúsculo da Av. de Roma.
hoje em dia tento manter uma rotina (já tenho falado disto aqui) mas nem sempre é fácil. uns dias corro, outros faço uns abdominais, mas nada muito consistente. uma das minhas maiores dificuldades prende-se com o horário. o melhor seria levantar-me bem cedo e às 07h00 já estar pronta para me mexer. mas nem sempre é fácil, pelo menos antes da Primavera chegar com as suas manhãs radiosas...













isto para dizer que descobri agora, algo que me pode motivar a saltar da cama directo para o tapete da sala: Yoga!! já tinha ouvido falar, inclusive pela minha irmã que é instrutora de Pilates, mas torcia sempre o nariz a algo que se faz ao som de uma música demasiado calma, com movimentos demasiado lentos e que não mexiam com nada... achava eu! já fiz duas aulas e garanto-vos que não é tão fácil como parece. é calmo, sim, mas ajuda-nos a concentrar, é relaxante mas mexe-nos com cada músculo que temos no corpo, e o facto de não ter grandes agitações é um factor a favor para mim, que não sou de grandes loucuras logo de manhãzinha! claro que não quero deixar as corridas completamente de lado, mas espero conseguir ser mais consistente com esta rotina matinal.
equilíbrio e flexibilidade. corpo, mente e espírito em sintonia, acho que era mesmo isto que estava a precisar neste momento. e a vida também é isto, procurarmos aquilo que precisamos em cada fase que vivemos. 



tenho seguido este canal no youtube, onde as aulas acontecem numa paisagem de sonho (outro factor que me motiva) e vou começar o desafio dos 21 dias, depois conto se houve realmente alterações!
alguém me segue? começamos amanhã! (19/10/2016)




Namaste a todas ;)

Sofia**








* foto via Pinterest









outubro 07, 2016

dia do sorriso...

vais buscar o mais velho à escola e numa de momento-filho-único, convidas o miúdo para lanchar na baixa. conversam sobre o dia, enquanto comem com gula os croissants deliciosos e fazem planos para o resto da tarde. tarde boa esta de outono.
apanham o mais novo em modo passeio e caminham até ao parque. eles brincam, tu tiras fotografias. o fim de tarde perfeito!
ele liga, diz que vai chegar tarde para jantar e sugere piza! olha que bom, pensas, podíamos fazer a piza juntos! combinas com os pequenos e lá vão ao super mais próximo fazer as compras do que falta. um quer flores para enfeitar a casa, outro uma abóbora para o Halloweeen. acenas que pode ser, afinal, não são uns anjos?!
de seguida, devem ter sido picados por algum bicho que eu não vi... desatam a correr pelos corredores, passam entre um suporte publicitário e quase o deixam cair. chamo a atenção, uma, duas, três vezes... estão surdos?? o mais velho quer pegar na abóbora, e tem a brilhante ideia de carregar com ela na cabeça... desequilibra-se e cai sobre a estante dos bolos secos, abrem-se caixas... o pequeno come do chão! a sério??
acabou-se a abóbora! e lá vai ele colocá-la no sítio. chegamos á caixa, não sem outras peripécias pelo meio, e eis que o filho crescido (!) derrama a caixa dos oregãos, há folhas secas a aromatizar todo o tapete rolante... e todo um mundo a olhar para esta mãe que não dá conta deles... ou não!?

mas, pensa positivo, há motivos para sorrir... eles são crianças saudáveis!...

estes dias...

Outubro chegou de mansinho sem deixar ir embora o verão. e é tão bom ainda sentir calor, poder aproveitar os passeios na rua, as idas ao parque ou até à praia. neste feriado (bem vindo de volta!) não chegámos a molhar os pés no mar, mas soube-nos a verão o passeio que demos junto à ria. os miúdos de bicicleta, calções e t-shirt, e gelados para o lanche.
algumas contas que sigo no instagram, já mostram casacos e gorros, devido ao frio que se faz sentir no norte da Europa. tenho uma amiga que vive no Luxemburgo e que diz que por lá o tempo está ameno... 8ºC!! 
e é nestas alturas que tomamos consciência do bom que é viver em Portugal!...




o mote deste fim de semana: aproveitar o bom tempo enquanto dura!!


Sofia**